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咸宁美食

咸宁美食推荐有贺胜鸡汤,都督银枪,汽水肉,赤壁肉糕,簰洲圆子,咸安合菜面,咸宁宝塔肉,燕厦薰鱼烤,什锦马铃薯饼,佳品甑蒸糕,慈口空心面,横石豆腐,甑蒸糕素,崇阳香酥鸡,黄焖九宫石鸡,鄂南糍粑,咸安熏腊鱼,嘉鱼藕夹子,鄂南石鸡,嘉鱼龙骨野藕吊锅。

咸宁美食风味特色鲜明,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。咸宁菜汤清而味鲜醇厚,多为炖制,口味香甜微辣,以鸡鱼类为特色。咸宁副食种类繁多,蔬菜四季长青。稀饭大都以皮蛋、咸蛋、榨菜、咸菜、酱菜、辣萝卜条等为副食,口味偏辣。

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